这篇文章给大家聊聊关于鸭架家常做法，鸭架鸭架以及鸭架家常做法大全对应的家常家常知识点，希望对各位有所帮助，做法做法不要忘了收藏本站哦。大全

本文目录

1. 鸭架子怎么做好吃
2. 烤鸭架家常做法
3. 生鸭架家常做法

鸭架子怎么做好吃

食材明细；鸭架700克，鸭架鸭架葱
 、家常家常姜 、做法做法蒜、大全红辣椒、鸭架鸭架盐
、家常家常油、做法做法酱、大全醋、鸭架鸭架料酒 、家常家常啤酒适量。做法做法

做法：

1 、鸭架切成小块。

2 、锅中加水 ，放入鸭架块煮开
，去血水！

3 、捞出洗净沥干 ，加葱、姜
、蒜
、料酒，生抽，淀粉腌制五分钟备用 。

4、姜切块 ，红辣椒切圈备用 。

5、热锅入冷油，加入葱姜蒜爆香。

6 、加入鸭架块，翻炒几下 ，加入适当盐，生抽老抽少不了 ，比例是二比一。

7、料酒，啤酒都可以，盖过鸭架即可 ，大火煮5分钟
，再改小火炖10分钟，即可以出锅装盘。

烤鸭架家常做法

准备食材：鸭架 ，红萝卜和洋葱切块，红辣椒切丁

步骤2

油下锅，油热爆香红辣椒，然后将洋葱放入锅中加料翻炒

炒鸭架_的做法步骤：3

再将红萝卜放入翻炒

生鸭架家常做法

做法步骤

步骤1

从超市买来新鲜的鸭架

步骤2

用刀把鸭架分开，因为锅太小 ，如果整个一起煮得很深的一口锅

步骤3

锅里的水烧开以后把鸭架煮一下去掉血水

步骤4

不用煮太久，煮开就可以

步骤5

捞出鸭架用凉水冲洗

步骤6

准备好锅 ，锅在擦洗干净后可以抹点油养一晚上，这样锅就不会粘

步骤7

锅烧热以后到花生油

步骤8

第一步先放花椒炸一下

步骤9

再加入姜丝和八角

步骤10

在加入大酱，我一般都用葱伴侣家的

步骤11

把大酱炒一下

步骤12

在加点郫县的豆瓣酱

步骤13

这样炒出来颜色也很好

步骤14

调料炒好以后加入鸭架翻炒

步骤15

接下来加点白酒 ，白酒可以去腥，二锅头属于高度白酒，加一点点就行，多了别醉了

步骤16

料酒是必不可少

步骤17

鸭架翻炒以后加入清水

步骤18

在加点姜片这样去腥效果更好

步骤19

加点耗油

步骤20

加点老抽

步骤21

加点冰糖

步骤22

盖上锅盖大火烧开

步骤23

大火煮开

步骤24

然后转小火焖煮，这样更容易入味

步骤25

煮制收汁

步骤26

最后把鸭架挑出来摆盘

关于鸭架家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。